Plat
Courgettes farcies au saumon
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B
1 h
1 hCourgettes farcies au saumon
recette de
My Healthy Mood ✨🥑
@myhealthymood
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
courgette (coupée en deux et évidée)Fruits et légumes1 morceau
pavé de saumon (peau retirée)Poissons2 morceaux
huile d'olive (filet)Épicerie10 ml
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g
fromage frais natureProduits laitiers150 g
persil (ciselé)Fruits et légumes5 g
ciboulette (ciselée)Fruits et légumes5 g- jus de citronFruits et légumes15 ml
ail haché (haché)Fruits et légumes1 morceau
riz (en accompagnement, cuit)Céréales120 g
par portion
Nutrition
523kcal
- Glucides
- 53 g
- Protéines
- 28 g
- Lipides
- 23 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plat allant au four
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer et précuire les courgettes
- Couper la courgette en deux dans la longueur et l'évider.
- Découper la chair en petits morceaux et la remettre dans les demi-courgettes évidées.
- Ajouter un filet d'huile d'olive, du sel et du poivre.
- Enfourner à 180 °C.
- Étape 2
Préparer la farce
- Récupérer la chair de courgette cuite.
- Ajouter le fromage frais nature, l'ail haché, le persil, la ciboulette et le jus de citron.
- Mélanger pour obtenir une farce homogène.
- Étape 3
Garnir les courgettes
- Répartir la farce à l'intérieur des demi-courgettes.
- Déposer les pavés de saumon sur le dessus, sans la peau.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner le tout à 180 °C, four chaud.
- Étape 5
Servir
- Déguster les courgettes farcies avec du riz ou des pâtes.
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