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Crème d'érable à la cannelle
Sauce

Crème d'érable à la cannelle

25 minPour 8Nutri-Score E€€
par @akimpbrian25 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • sirop d'érable (de grade A, de bonne qualité)Épicerie250 ml
  • cannelle (moulue)Épices2 g
  • beurre (pour la tartine)Produits laitiers20 g
  • tresse (en tranches)Boulangerie4 morceaux

par portion

Nutrition

124kcal

Glucides
24 g
Protéines
2 g
Lipides
3 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Casserole
  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Porter le sirop d'érable à ébullition

    • Verser le sirop d'érable dans une casserole.
    • Chauffer jusqu'à ébullition.
    Étape 1

  2. Laisser cuire à feu doux

    • Baisser le feu.
    • Laisser cuire le sirop à frémissement.
    Étape 2

  3. Refroidir la crème

    • Placer la casserole dans un bain d'eau froide.
    • Laisser refroidir complètement.
    Étape 3

  4. Fouetter la crème d'érable

    • Fouetter le sirop refroidi jusqu'à obtenir une crème onctueuse et claire.
    Étape 4

  5. Ajouter la cannelle

    • Incorporer la cannelle à la crème d'érable.
    Étape 5

  6. Déguster sur une tartine

    • Tartiner une tranche de tresse de beurre.
    • Étaler la crème d'érable à la cannelle par-dessus.
    Étape 6
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