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Crème mascarpone chantilly
Dessert

Crème mascarpone chantilly

25 minPour 6Nutri-Score D€€
par @thisistastyy21 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • mascarpone (bien froid)Produits laitiers250 g
  • crème liquide 30% (bien froide)Produits laitiers200 ml
  • sucre glaceÉpicerie35 g
  • arôme vanille (facultatif)Épicerie5 ml

par portion

Nutrition

227kcal

Glucides
6 g
Protéines
2 g
Lipides
22 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Robot pâtissier
  • Saladier
  • Poche à douille

pas à pas

Préparation

  1. Refroidir le matériel

    • Placer les ustensiles et les ingrédients au congélateur.
    • Mettre aussi les fouets du batteur au froid.
    Étape 1

  2. Réunir les ingrédients

    • Verser le mascarpone dans le bol.
    • Ajouter la crème liquide 30%.
    • Ajouter le sucre glace.
    Étape 2

  3. Monter la crème

    • Fouetter jusqu'à obtenir une crème ferme.
    • Ajouter l'arôme vanille si souhaité.
    Étape 3

  4. Dresser

    • Transférer la crème dans une poche à douille.
    • Pocher sur les gâteaux.
    Étape 4
Obtenir Mezze