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Crème pour tiramisu au spéculoos
Dessert

Crème pour tiramisu au spéculoos

15 minPour 6Nutri-Score D€€
par @leandropatisserie72 imports2 fois cuisinées
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • crème liquide entière (bien froide)Produits laitiers400 ml
  • mascarpone (à température ambiante)Produits laitiers500 g
  • sucre glace (tamisé)Épicerie50 g
  • pâte de spéculoos (2 cuillères à soupe)Épicerie2 morceaux
  • café (petite dose, refroidi)Boissons50 ml

par portion

Nutrition

352kcal

Glucides
13 g
Protéines
4 g
Lipides
32 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier
  • Fouet
  • Spatule

pas à pas

Préparation

  1. Verser la crème et le mascarpone

    • Verser la crème liquide bien froide dans un saladier.
    • Ajouter le mascarpone.
    Étape 1

  2. Mélanger la base

    • Mélanger la crème et le mascarpone jusqu'à obtenir une texture homogène.
    Étape 2

  3. Ajouter la pâte de spéculoos

    • Ajouter 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos.
    Étape 3

  4. Ajouter le sucre glace

    • Incorporer le sucre glace.
    Étape 4

  5. Mélanger et ajouter le café

    • Mélanger l'ensemble jusqu'à une crème lisse.
    • Ajouter une petite dose de café et mélanger à nouveau.
    Étape 5
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