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Cremige Hackfleisch-Kartoffel-Pfanne
Plat

Cremige Hackfleisch-Kartoffel-Pfanne

45 minPour 4Nutri-Score C€€
par @yourfoodsister5 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • Kartoffeln (geschält, in Stücke geschnitten)Fruits et légumes8 morceaux
  • Öl (zum Anbraten)Épicerie30 ml
  • HackfleischViandes500 g
  • rote Zwiebel (fein gehackt)Fruits et légumes1 morceau
  • Knoblauchzehen (fein gehackt)Fruits et légumes2 morceaux
  • TomatenmarkÉpicerie15 ml
  • passierte TomatenÉpicerie500 ml
  • SahneProduits laitiers250 ml
  • Crème FraîcheProduits laitiers200 g
  • SalzÉpices5 g
  • Pfeffer (gemahlen)Épices1 g
  • Gemüsebrühe (Pulver)Épices5 g
  • PaprikapulverÉpices3 g
  • Oregano (getrocknet)Épices2 g
  • Mozzarella (gerieben)Produits laitiers100 g

par portion

Nutrition

714kcal

Glucides
48 g
Protéines
33 g
Lipides
44 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • Poêle
  • Passoire
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Kartoffeln kochen

    • Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden.
    • In Salzwasser bissfest kochen.
    Étape 1

  2. Zwiebel und Knoblauch anbraten

    • Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
    • In etwas Öl in der Pfanne anbraten.
    Étape 2

  3. Hackfleisch braten

    • Hackfleisch hinzufügen und krümelig braten.
    Étape 3

  4. Tomatenmark einrühren

    • Tomatenmark einrühren und kurz mitbraten.
    Étape 4

  5. Sauce zubereiten

    • Gewürze, passierte Tomaten, Sahne und Crème Fraîche dazugeben.
    • Alles gut verrühren und kurz köcheln lassen.
    Étape 5

  6. Kartoffeln und Käse dazugeben

    • Kartoffeln abgießen und in die Pfanne geben.
    • Mozzarella darüberstreuen und schmelzen lassen.
    Étape 6
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