Dessert
Cremiger Nutella-Cheesecake mit Oreo-Boden
2 hPour 12Nutri-Score D€€
D
2 h
2 hCremiger Nutella-Cheesecake mit Oreo-Boden
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Oreo-Kekse (fein zermahlen)Boulangerie175 g- Kakao-Butterkekse (fein zermahlen)Boulangerie25 g
Butter (geschmolzen)Produits laitiers60 g
MagerquarkProduits laitiers500 g- Quark 20 %Produits laitiers250 g
Philadelphia Doppelrahm (zimmerwarm)Produits laitiers195 g- EierProduits laitiers2 morceaux
ZuckerÉpicerie190 g
SahneProduits laitiers100 ml- Vanillepuddingpulver (1 Packung)Épicerie1 morceau
- SonnenblumenölÉpicerie80 ml
MilchProduits laitiers220 ml- Nutella (für die Creme)Épicerie160 g
- Nutella (leicht erwärmt, für den Guss)Épicerie300 g
par portion
Nutrition
428kcal
- Glucides
- 40 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 25 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Moule à charnière
Saladier
Fouet
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Boden vorbereiten
- Oreo-Kekse und Kakao-Butterkekse fein zermahlen.
- Mit der geschmolzenen Butter vermischen und in die Springform drücken.
- Den Boden kühlstellen.
- Étape 2
Creme zubereiten
- Magerquark, Quark, Frischkäse, Eier, Zucker, Sahne, Öl, Milch, Vanillepuddingpulver und Nutella glatt rühren.
- Die Creme auf den Boden geben.
- Die Form leicht auf den Tisch klopfen, damit Luftblasen entweichen.
- Étape 3
Backen
- Bei 170 °C ca. 55–65 Minuten backen.
- Optional eine kleine Tasse Wasser in den Ofen stellen, das verhindert Risse und sorgt für eine gleichmäßig cremige Textur.
- Étape 4
Abkühlen und Guss
- Den Cheesecake 30 Minuten bei halb offener Backofentür stehen lassen.
- Danach in den Kühlschrank stellen, am besten über Nacht.
- Die leicht erwärmte Nutella gleichmäßig oben auf dem kalten Cheesecake verstreichen.
- Étape 5
Kaltstellen und servieren
- Mindestens 2 Stunden kaltstellen.
- Anschneiden und genießen.
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