Plat
Crêpes salées à la viande hachée et sauce tomate
1 hPour 10Nutri-Score C€€
C
1 h
1 hCrêpes salées à la viande hachée et sauce tomate
ce qu’il vous faut
Ingrédients
farineCéréales330 g
œufsAutres4 morceaux
laitProduits laitiers400 ml
eau (plate ou gazeuse)Boissons300 ml
beurre (fondu)Produits laitiers60 g
selÉpices5 g
poivre (moulu)Épices2 g
paprikaÉpices4 g
persil (ciselé)Fruits et légumes10 g
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
viande hachéeViandes500 g
cumin (moulu)Épices3 g
sauce tomate cuisinéeÉpicerie400 g
mozzarella râpée (râpée)Produits laitiers200 g
cheddar (râpé)Produits laitiers150 g
huileÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
295kcal
- Glucides
- 30 g
- Protéines
- 15 g
- Lipides
- 13 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte à crêpes salée
- Mélanger la farine, les œufs, le lait, l'eau, le beurre fondu, le sel, le poivre, le paprika et le persil jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Laisser reposer la pâte.
- Étape 2
Cuire les crêpes
- Cuire les crêpes dans une poêle chaude.
- Réserver les crêpes cuites de côté.
- Étape 3
Préparer la farce à la viande hachée
- Faire revenir la viande hachée avec l'oignon émincé.
- Ajouter le sel, le poivre, le paprika et le cumin.
- Ajouter la sauce tomate cuisinée en bonne dose et mélanger.
- Étape 4
Monter les crêpes
- Déposer du cheddar, de la mozzarella râpée et de la farce sur chaque crêpe.
- Ajouter encore de la mozzarella râpée et du cheddar.
- Refermer la crêpe en la repliant soigneusement.
- Étape 5
Dorer les crêpes farcies
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire dorer les crêpes farcies des deux côtés.
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