Plat
Crispy Beef Tacos mit Salsa und Limetten-Chili-Dip
40 minPour 6Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minCrispy Beef Tacos mit Salsa und Limetten-Chili-Dip
ce qu’il vous faut
Ingrédients
fettreduziertes RinderhackViandes400 g
Zwiebel (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
Knoblauchzehen (gehackt)Fruits et légumes2 morceaux
TomatenmarkÉpicerie15 ml
SalzÉpices3 g
PfefferÉpices2 g- PaprikapulverÉpices4 g
KnoblauchpulverÉpices3 g
Kreuzkümmel (gemahlen)Épices3 g- ChiliÉpices2 g
Light-FrischkäseProduits laitiers200 g
Mini-TortillasBoulangerie6 morceaux- Light-Käse (gerieben)Produits laitiers120 g
- ÖlsprayÉpicerie5 ml
Tomate (fein gehackt)Fruits et légumes1 morceau
rote Zwiebel (halbe, fein gehackt)Fruits et légumes1 morceau
Koriander (gehackt)Fruits et légumes10 g
Limette (ausgepresst)Fruits et légumes1 morceau- fettarmer griechischer JoghurtProduits laitiers100 g
- Chili-SauceÉpicerie15 ml
par portion
Nutrition
251kcal
- Glucides
- 19 g
- Protéines
- 25 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plaque de cuisson
Four
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Füllung anbraten
- Das Rinderhack in einer Pfanne anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch dazugeben und mitbraten.
- Étape 2
Füllung würzen und cremig rühren
- Tomatenmark unterrühren.
- Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel und Chili dazugeben.
- Die Hitze wegnehmen und den Frischkäse einrühren, bis alles cremig ist.
- Étape 3
Tacos füllen
- Die Mini-Tortillas auf einer Hälfte mit Käse bestreuen.
- Die Füllung daraufgeben und mit der gleichen Menge Käse bedecken.
- Einklappen und mit allen Tortillas wiederholen.
- Étape 4
Tacos knusprig backen
- Die Tacos auf ein Gitter legen und mit Öl besprühen.
- Bei 220 °C mit Unterhitze knusprig backen.
- Nach der Hälfte der Zeit wenden.
- Étape 5
Salsa zubereiten
- Tomate, rote Zwiebel und Koriander fein hacken.
- Die Limette halbieren und den Saft dazugeben.
- Étape 6
Dip anrühren
- Griechischen Joghurt mit Limettensaft und Chili-Sauce verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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