En-cas
High Protein Hot Pockets
1 hPour 8Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hHigh Protein Hot Pockets
ce qu’il vous faut
Ingrédients
DinkelmehlCéréales400 g
fettarmer griechischer Joghurt (für Teig und Dip)Produits laitiers600 g
Light-RinderhackViandes600 g
Zwiebel (gewürfelt)Fruits et légumes1 morceau
SalzÉpices5 g
PfefferÉpices2 g- PaprikapulverÉpices4 g
KnoblauchpulverÉpices3 g
HühnerbrüheÉpicerie100 ml
TomatenmarkÉpicerie50 g- Light-FrischkäseProduits laitiers100 g
- Light-Streukäse (gerieben)Produits laitiers160 g
Knoblauchzehen (gepresst)Fruits et légumes2 morceaux
ZitronensaftFruits et légumes15 ml
OlivenölÉpicerie15 ml- Kräuter (gehackt)Fruits et légumes5 g
- ÖlsprayÉpicerie10 ml
par portion
Nutrition
350kcal
- Glucides
- 40 g
- Protéines
- 29 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Poêle
Rouleau à pâtisserie
Plaque de cuisson
Four
Presse-ail
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Teig zubereiten
- Dinkelmehl mit dem fettarmen griechischen Joghurt vermengen, bis keine Klumpen mehr entstehen.
- Zu einer großen Kugel kneten, in acht Stücke teilen und daraus Bällchen formen.
- Die Teigbällchen kurz zur Seite stellen.
- Étape 2
Füllung anbraten
- Das Light-Rinderhack in einer Pfanne anbraten.
- Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Knoblauch würzen.
- Die gewürfelte Zwiebel dazugeben und mitbraten.
- Étape 3
Füllung cremig rühren
- Das angebratene Hack mit der Hühnerbrühe ablöschen.
- Tomatenmark und Light-Frischkäse einrühren, bis alles cremig ist.
- Étape 4
Hot Pockets formen
- Den Teig ausrollen und die Füllung darauf verteilen.
- Den Light-Streukäse darübergeben.
- Die Teigränder von außen nach innen einklappen und zu Hot-Pocket-Formen verschließen.
- Étape 5
Anbraten und backen
- Die Hot Pockets von beiden Seiten mit Ölspray goldbraun anbraten.
- Bei 200 °C Ober-/Unterhitze für circa 15 Minuten in den Ofen geben.
- Étape 6
Dip zubereiten
- Fettarmen griechischen Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl verrühren.
- Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
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