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Crispy Parmesan Garlic Crusted Potatoes with Creamy Feta Dip
Accompagnement

Crispy Parmesan Garlic Crusted Potatoes with Creamy Feta Dip

45 minPour 4Nutri-Score C€€
par @entertaner_7 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • potatoes (halved and scored criss-cross)Fruits et légumes800 g
  • parmesan (finely grated)Produits laitiers150 g
  • olive oil (for drizzling)Épicerie40 ml
  • rosemary (chopped)Épices2 g
  • chili flakesÉpices2 g
  • saltÉpices5 g
  • garlic (minced)Fruits et légumes2 morceaux
  • paprika powderÉpices3 g
  • fetaProduits laitiers100 g
  • yogurtProduits laitiers120 g
  • lemon juice (freshly squeezed)Fruits et légumes10 ml
  • honeyÉpicerie15 ml

par portion

Nutrition

330kcal

Glucides
36 g
Protéines
11 g
Lipides
16 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plat allant au four
  • Blender
  • Râpe
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Prepare the potatoes

    • Halve the potatoes and score the cut side in a criss-cross pattern with a knife.
    Étape 1

  2. Season the baking dish

    • Drizzle olive oil into a baking dish, add the garlic and paprika powder and mix while brushing the bottom.
    • Grate the parmesan evenly over the oil mixture.
    Étape 2

  3. Arrange and bake

    • Salt the potatoes and place them cut side down in the dish.
    • Sprinkle with rosemary and chili flakes.
    • Bake at 180 °C for about 30 minutes until golden and crispy.
    Étape 3

  4. Make the feta dip

    • Blend the feta, yogurt, lemon juice and honey until smooth.
    • Serve the dip in a small bowl alongside the potatoes.
    Étape 4
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