Plat
Croque-monsieur au Vieux Pané
25 minPour 2Nutri-Score D€€
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25 min
25 minCroque-monsieur au Vieux Pané
recette de
Qui veut du fromage ?
@quiveutdufromage
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
crème légère (froide)Produits laitiers120 ml
moutardeÉpicerie15 ml
poivre (moulu)Épices1 g- Vieux Pané (coupé en tranches pas trop fines)Produits laitiers150 g
pain de campagne (belles tranches épaisses)Boulangerie4 morceaux
jambon en chiffonnade (en tranches fines)Viandes100 g
salade verte (pour accompagner)Fruits et légumes80 g
par portion
Nutrition
520kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la crème moutardée
- Mélanger la crème légère avec la moutarde et le poivre dans un saladier.
- Étape 2
Trancher le fromage et le pain
- Couper le Vieux Pané en tranches pas trop fines.
- Couper de belles tranches dans le pain de campagne bien moelleux.
- Étape 3
Monter les croque-monsieur
- Étaler une généreuse quantité de mélange crème-moutarde sur les tranches de pain.
- Déposer le Vieux Pané puis quelques tranches de chiffonnade de jambon.
- Refermer, ajouter encore un peu de crème et du Vieux Pané.
- Étape 4
Enfourner
- Enfourner les croque-monsieur à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Étape 5
Servir
- Déguster bien chaud avec une petite salade.
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