Plat
Poulet à la crème au Maroilles
35 minPour 4Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minPoulet à la crème au Maroilles
recette de
Qui veut du fromage ?
@quiveutdufromage
2 recettes
2 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
filets de poulet (entiers, assaisonnés)Viandes600 g
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
Maroilles (coupé en petits morceaux (un quart de Maroilles))Produits laitiers180 g
huile d'olive (un filet)Épicerie15 ml
vin blanc (pour déglacer)Boissons60 ml- crème fraîche (épaisse)Produits laitiers200 ml
poivre (moulu)Épices1 g
sel (pour assaisonner le poulet)Épices3 g
par portion
Nutrition
380kcal
- Glucides
- 3 g
- Protéines
- 33 g
- Lipides
- 26 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les ingrédients
- Émincer l'oignon.
- Couper le Maroilles en petits morceaux.
- Assaisonner les filets de poulet avec le sel et le poivre.
- Étape 2
Colorer le poulet
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle.
- Faire bien colorer les filets de poulet sur les deux faces.
- Retirer le poulet de la poêle et réserver.
- Étape 3
Faire la sauce
- Ajouter les oignons dans la poêle et les faire revenir.
- Déglacer avec le vin blanc.
- Ajouter la crème fraîche et le poivre, puis bien mélanger.
- Étape 4
Fondre le Maroilles
- Ajouter les morceaux de Maroilles dans la sauce.
- Couvrir et laisser fondre.
- Mélanger jusqu'à obtenir une sauce bien onctueuse.
- Étape 5
Mijoter le poulet
- Remettre les filets de poulet dans la poêle.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux.
- Étape 6
Servir
- Servir le poulet nappé de sauce, avec de la purée.
les plus cuisinées d’abord