Plat
Croque revisité au poulet au curry, mozzarella et chèvre
25 minPour 4Nutri-Score C€€
C
25 min
25 minCroque revisité au poulet au curry, mozzarella et chèvre
recette de
LeBordelDeJustitine
@justitine73
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
aiguillettes de poulet (coupées en petits morceaux)Viandes400 g
huile d'olive à l'ail (pour la cuisson)Épicerie15 ml
curryÉpices5 g
poivre (moulu)Épices1 g
crème épaisse (une bonne cuillère)Produits laitiers100 g- pain complet aux graines (tranches)Boulangerie8 morceaux
- mozzarella râpéeProduits laitiers100 g
- fromage de chèvre (en tranches)Produits laitiers100 g
- spray à l'ail (un coup de spray)Épicerie5 ml
par portion
Nutrition
404kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 19 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Wok
Friteuse à air
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Faire revenir le poulet
- Mettre les morceaux de poulet dans le wok.
- Ajouter l'huile d'olive à l'ail et faire revenir le tout.
- Étape 2
Assaisonner et crémer
- Ajouter le curry et le poivre, mélanger.
- Ajouter la crème épaisse, mélanger et laisser réduire jusqu'à ce que la crème soit absorbée.
- Étape 3
Garnir le pain
- Disposer le poulet sur les tranches de pain complet aux graines.
- Répartir la mozzarella râpée sur une partie et le fromage de chèvre sur l'autre.
- Refermer avec une tranche de pain.
- Étape 4
Cuire au air fryer
- Donner un coup de spray à l'ail sur les croques.
- Cuire à 200 °C jusqu'à ce que ça croustille.
- Étape 5
Déguster
- Servir chaud, accompagné d'une salade.
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