Boulangerie
Cynamonki z airfryera
2 h 30Pour 9Nutri-Score D€€
D
2 h 30
2 h 30Cynamonki z airfryera
recette de
Gosia👩🏼🍳Przepisy AirFryer
@gosia.airfryer
2 recettes
20 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
mleko (ciepłe)Produits laitiers160 ml
drożdże instantÉpicerie7 g
cukierÉpicerie45 g
jajkoProduits laitiers1 morceau
masło (rozpuszczone)Produits laitiers55 g
mąka pszennaCéréales330 g
sól (szczypta)Épices2 g- masło (miękkie, do nadzienia)Produits laitiers50 g
- cukier brązowyÉpicerie50 g
cynamon (1 łyżka)Épices3 g
serek kremowy (np. Philadelphia)Produits laitiers60 g- cukier puderÉpicerie20 g
- masło (miękkie, do lukru)Produits laitiers15 g
- mleko (do lukru)Produits laitiers10 ml
śmietanka 30% (min. 2 łyżki, do polania)Produits laitiers30 ml
par portion
Nutrition
263kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 12 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
Saladier
Rouleau à pâtisserie
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Przygotowanie zaczynu
- Wymieszaj ciepłe mleko z drożdżami i cukrem.
- Odstaw, aż zacznie się pienić.
- Étape 2
Wyrabianie ciasta
- Dodaj jajko i masło, następnie sól i mąkę.
- Wyrabiaj, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
- Étape 3
Wyrastanie ciasta
- Przełóż ciasto do natłuszczonej miski i przykryj.
- Odstaw do podwojenia objętości.
- Étape 4
Nadzienie i formowanie
- Wymieszaj masło, cukier i cynamon na pastę.
- Rozwałkuj ciasto na prostokąt i posmaruj nadzieniem.
- Zwiń w rulon i pokrój na ok. 9 kawałków.
- Étape 5
Drugie wyrastanie w airfryerze
- Ułóż cynamonki w koszu airfryera wyłożonym papierem.
- Przykryj i odstaw.
- Étape 6
Polanie śmietanką
- Polej cynamonki śmietanką 30%, żeby były bardziej puszyste.
- Étape 7
Pieczenie
- Piecz w 170 °C, aż się zarumienią.
- Étape 8
Lukier
- Utrzyj serek, masło i mleko.
- Dodaj cukier puder i wymieszaj.
- Posmaruj lukrem jeszcze ciepłe cynamonki.
les plus cuisinées d’abord