Plat
Datsé (viande d'agneau grillée nigérienne)
40 minPour 4Nutri-Score C€€
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40 min
40 minDatsé (viande d'agneau grillée nigérienne)
recette de
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
agneau (morceaux avec du gras)Viandes1 kg
selÉpices15 g
oignons (émincés)Fruits et légumes2 morceaux
piment (spécial datsé, écrasé)Fruits et légumes2 morceaux
gingembre (râpé)Fruits et légumes20 g
par portion
Nutrition
715kcal
- Glucides
- 5 g
- Protéines
- 50 g
- Lipides
- 55 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plaque de cuisson
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la viande
- Prendre des morceaux d'agneau avec du gras, c'est essentiel pour le goût.
- Badigeonner uniquement de sel et bien masser la viande.
- Étape 2
Cuire la viande
- Déposer la viande sur une plaque et enfourner ou cuire à l'air fryer.
- Retourner régulièrement pendant la cuisson.
- Étape 3
Préparer l'accompagnement
- Émincer les oignons.
- Écraser le piment spécial datsé avec le gingembre.
- Étape 4
Servir
- Sortir la viande quand le gras est bien rendu.
- Saler si besoin et servir avec les oignons et le piment au gingembre.
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