Plat
Dinde grillée au four
1 h 30Pour 4Nutri-Score B€€
B
1 h 30
1 h 30Dinde grillée au four
recette de
le bon coin gourmand 🤤🤤
@leboncoin_gourmand
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
dinde (en morceaux ou escalopes)Viandes1,2 kg
oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
ail (écrasé)Fruits et légumes3 morceaux
gingembre (râpé)Fruits et légumes15 g
piment en poudreÉpices5 g
paprikaÉpices5 g
poivre noir (moulu)Épices3 g
selÉpices8 g
huile végétaleÉpicerie60 ml
sauce sojaÉpicerie30 ml
moutardeÉpicerie15 g
citron (pressé)Fruits et légumes1 morceau
par portion
Nutrition
497kcal
- Glucides
- 5 g
- Protéines
- 66 g
- Lipides
- 24 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Plat allant au four
Four
Pinceau de cuisine
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la marinade
- Mélanger l'oignon, l'ail, le gingembre, le piment, le paprika, le poivre et le sel.
- Ajouter l'huile, la sauce soja, la moutarde et le jus de citron.
- Bien remuer pour obtenir une marinade homogène.
- Étape 2
Mariner la dinde
- Enduire les morceaux de dinde de marinade sur toutes les faces.
- Couvrir et laisser reposer au frais.
- Étape 3
Cuire au four
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Disposer la dinde dans le plat et arroser du reste de marinade.
- Enfourner en retournant à mi-cuisson.
- Étape 4
Dorer et servir
- Passer le four en position gril pour colorer la surface.
- Laisser reposer quelques minutes avant de servir.
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