Petit-déjeuner
Dry yogurt : deux versions, myrtille et cannelle-sirop d'érable
8 h 20Pour 2Nutri-Score B€€
B
8 h 20
8 h 20Dry yogurt : deux versions, myrtille et cannelle-sirop d'érable
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not_so_superflu
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
skyr (ou yaourt à la grecque) (nature, 0 à 10 % de matière grasse)Produits laitiers500 g
myrtilles (fraîches ou surgelées)Fruits et légumes100 g
miel (pour le dessus de la version myrtille)Épicerie20 g
cannelle (moulue)Épices3 g
sirop d'érableÉpicerie30 ml
noix (concassées)Fruits à coque et graines20 g
par portion
Nutrition
288kcal
- Glucides
- 28 g
- Protéines
- 28 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la version myrtille
- Mélanger le skyr avec les myrtilles dans un bol.
- Verser la préparation dans un torchon propre et nouer pour former une boule.
- Étape 2
Préparer la version cannelle-sirop d'érable
- Mélanger le skyr avec la cannelle et le sirop d'érable dans un second bol.
- Transvaser dans un torchon propre et nouer.
- Étape 3
Égoutter au frais
- Placer les deux torchons au réfrigérateur, sur une passoire ou une grille.
- Laisser égoutter au minimum 3 h, idéalement toute la nuit.
- Étape 4
Dresser et servir
- Déballer les yaourts et former des boules avec les mains ou une cuillère.
- Napper la version myrtille de miel.
- Arroser la version cannelle d'un filet de miel et parsemer de noix concassées.
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