Plat
Einfacher Linseneintopf mit Würstchen
50 minPour 4Nutri-Score B€
B
50 min
50 minEinfacher Linseneintopf mit Würstchen
recette de
Sandy-Abnehmen (Pre)Menopause
@wiewowasistgut
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Petersilie (gehackt (1 EL))Fruits et légumes1 morceau
Zwiebel (abgezogen, klein gehackt)Fruits et légumes1 morceau
Knoblauchzehe (abgezogen, klein gehackt)Fruits et légumes1 morceau
Olivenöl (3 EL)Épicerie45 ml
Paprikapulver, geräuchert (1,5 TL)Épices7 g
Berglinsen (gewaschen und abgetropft)Épicerie200 g
Tomatenmark (2 EL)Épicerie30 g
WasserAutres900 ml
Kartoffeln (geschält gewogen, in kleine Stücke geschnitten)Fruits et légumes400 g
Karotten (geschält gewogen, in kleine Stücke geschnitten)Fruits et légumes125 g
Wiener Würstchen (in Ringe geschnitten)Viandes4 morceaux
Salz (zum Abschmecken)Épices5 g- Pfeffer (zum Abschmecken)Épices2 g
Essig (optional, ein Schuss)Épicerie15 ml
par portion
Nutrition
325kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 14 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Plaque de cuisson
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Zwiebel und Knoblauch anschwitzen
- Zwiebel und Knoblauch abziehen und klein hacken.
- Mit einem Teil des Olivenöls in der Pfanne andünsten.
- Étape 2
Linsen und Tomatenmark anschwitzen
- Linsen waschen und abtropfen lassen.
- Linsen mit den Gewürzen und einem Schuss Olivenöl kurz anschwitzen.
- Tomatenmark hinzugeben.
- Étape 3
Mit Wasser ablöschen und köcheln
- Mit Wasser ablöschen.
- Ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- Étape 4
Kartoffeln und Karotten garen
- Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Hinzugeben, untermischen und 15 bis 20 Minuten weiterköcheln, bis alles fast gar ist.
- Étape 5
Würstchen erwärmen
- Die in Ringe geschnittenen Würstchen untermischen.
- Noch einige Minuten erwärmen.
- Étape 6
Abschmecken und servieren
- Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Petersilie untermischen.
- Wer mag, gibt noch einen Schuss Essig hinzu.
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