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Empanadas de plátano maduro con queso mozzarella
35 minPour 4Nutri-Score C€
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35 min
35 minEmpanadas de plátano maduro con queso mozzarella
recette de
Gabriela Maria
@gabriela.vlogs
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
plátano maduro (pelado)Fruits et légumes3 morceaux
queso mozzarella (rallado o en tiras)Produits laitiers200 g
aceite vegetal (para freír)Épicerie500 ml
par portion
Nutrition
369kcal
- Glucides
- 48 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Presse-purée
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cocinar los plátanos
- Pelar los plátanos maduros y cortarlos en trozos
- Cocerlos en agua hirviendo hasta que estén muy tiernos
- Escurrir y dejar templar
- Étape 2
Hacer la masa
- Machacar los plátanos cocidos en un bol hasta obtener una masa suave y maleable
- Étape 3
Formar las empanadas
- Extender porciones de masa en discos con las manos
- Colocar queso mozzarella en el centro
- Cerrar y sellar bien los bordes
- Étape 4
Freír
- Calentar el aceite a fuego medio
- Freír las empanadas hasta que estén doradas por ambos lados
- Escurrir el exceso de aceite