Entrée
Ensalada de Tomate y Burrata
15 minPour 2Nutri-Score B€€
B
15 min
15 minEnsalada de Tomate y Burrata
ce qu’il vous faut
Ingrédients
baguette (fresca, en rodajas)Boulangerie200 g
tomates maduros (en rodajas)Fruits et légumes500 g
burrata (escurrida)Produits laitiers250 g
aceite de oliva (virgen extra)Épicerie45 ml
vinagre balsámicoÉpicerie20 ml
albahaca fresca (hojas frescas)Fruits et légumes10 g
cebolla morada (en juliana fina)Fruits et légumes0,5 morceaux
salÉpices3 g
azúcarÉpicerie3 g
par portion
Nutrition
605kcal
- Glucides
- 59 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 31 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
cuchillo
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Preparar las verduras
- Cortar los tomates en rodajas y la cebolla morada en juliana fina.
- Colocar los tomates y la cebolla en un bol o fuente.
- Étape 2
Aliñar
- Mezclar el aceite de oliva con el vinagre balsámico, la sal y el azúcar.
- Verter el aliño sobre los tomates y la cebolla.
- Étape 3
Añadir la burrata y la albahaca
- Colocar la burrata escurrida sobre la ensalada.
- Repartir las hojas de albahaca fresca por encima.
- Étape 4
Servir
- Acompañar con la baguette fresca en rodajas.
- Servir la ensalada al momento.
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