Plat
Potato & Chicken Casserole with Béchamel
55 minPour 4Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minPotato & Chicken Casserole with Béchamel
ce qu’il vous faut
Ingrédients
potatoes (peeled)Fruits et légumes4 morceaux
chicken fillet (cut into pieces)Viandes2 morceaux
mushrooms (sliced)Fruits et légumes300 g
onion (chopped)Fruits et légumes0,5 morceaux
garlic (minced)Fruits et légumes2 morceaux
mozzarella (grated)Produits laitiers200 g
butterProduits laitiers30 g
flourÉpicerie15 g
milkProduits laitiers300 ml
saltÉpices5 g
black pepper (ground)Épices2 g
nutmeg (grated)Épices1 g
thymeÉpices2 g
vegetable oil (for frying)Épicerie20 ml
par portion
Nutrition
411kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 26 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Poêle
Casserole
Presse-purée
Fouet- Plaque de cuisson
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Boil and mash the potatoes
- Boil the potatoes in salted water until soft.
- Drain and mash them directly in the baking dish.
- Étape 2
Fry the chicken and vegetables
- Heat the oil and fry the chicken fillet until golden.
- Add the mushrooms, onion and garlic and cook until softened.
- Étape 3
Make the béchamel
- Melt the butter, stir in the flour and cook briefly.
- Pour in the milk while whisking until the sauce thickens.
- Season with salt, pepper, nutmeg and thyme.
- Étape 4
Assemble the casserole
- Spread the chicken and mushroom filling over the mashed potatoes.
- Pour the béchamel over the top and cover with grated mozzarella.
- Étape 5
Bake
- Bake on grill + convection at 180 °C until the cheese is melted and golden.
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