Plat
Faszerowana cebula (sogandolmasi)
1 h 35Pour 4Nutri-Score C€€
C
1 h 35
1 h 35Faszerowana cebula (sogandolmasi)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
cebula (duże, nacięte do połowy)Fruits et légumes6 morceaux
ryż (suchy)Céréales150 g
mięso mieloneViandes400 g
czosnek (ząbek, przeciśnięty)Fruits et légumes1 morceau
koncentrat pomidorowy (łyżki, podzielone)Épicerie3 morceaux
sól (do smaku)Épices1 morceau
pieprz (do smaku)Épices1 morceau
sumak (łyżeczka)Épices1 morceau
pietruszka (pęczek, posiekana)Fruits et légumes1 morceau
wodaBoissons400 ml
masło (do sosu)Produits laitiers30 g
par portion
Nutrition
403kcal
- Glucides
- 36 g
- Protéines
- 21 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Plat allant au four
Four
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Przygotowanie cebul
- Nacięte do połowy cebule gotuj w garnku.
- Odcedź i przestudź, następnie delikatnie oddziel płatki.
- Étape 2
Przygotowanie farszu
- Wymieszaj mięso mielone z ryżem, czosnkiem, koncentratem pomidorowym, sumakiem, solą, pieprzem i pietruszką.
- Étape 3
Faszerowanie cebul
- Nakładaj farsz na płatki cebuli i zawijaj ścisło.
- Étape 4
Przygotowanie sosu
- Wymieszaj wodę z koncentratem pomidorowym, solą, pieprzem i masłem.
- Étape 5
Pieczenie
- Ułóż zawinięte cebule w naczyniu, zalej sosem i przykryj papierem.
- Piecz pod przykryciem w 200 °C.
- Zdejmij papier i piecz do ładnego zarumienienia.
- Étape 6
Zarumienienie
- Piecz bez przykrycia w 200 °C do zarumienienia.
les plus cuisinées d’abord