Plat
Feta pasta au poireau rôtie au four
50 minPour 4Nutri-Score C€€
C
50 min
50 minFeta pasta au poireau rôtie au four
ce qu’il vous faut
Ingrédients
poireaux (lavés et coupés en fines lamelles)Fruits et légumes2 morceaux
fêta (en un bloc)Produits laitiers200 g
huile d'oliveÉpicerie30 ml
selÉpices3 g
poivre (moulu)Épices1 g
ail en poudreÉpices3 g
herbes de ProvenceÉpices3 g
crème fraîcheProduits laitiers100 ml
fond de veau (en bouillon)Épicerie10 g
pâtesCéréales350 g- zeste de citron (zesté)Fruits et légumes1 morceau
persil frais (ciselé)Fruits et légumes10 g
par portion
Nutrition
503kcal
- Glucides
- 66 g
- Protéines
- 16 g
- Lipides
- 20 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Four
Marmite
Râpe
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les poireaux
- Laver les poireaux puis les couper en tronçons.
- Couper les tronçons en deux puis en fines lamelles.
- Étape 2
Garnir le plat
- Répartir les lamelles de poireaux dans un plat allant au four.
- Ménager un espace au centre et y déposer le bloc de fêta.
- Étape 3
Assaisonner
- Arroser d'huile d'olive et parsemer de sel, poivre, ail en poudre et herbes de Provence.
- Ajouter la crème fraîche et le bouillon de fond de veau.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et les poireaux bien cuits.
- Étape 5
Cuire les pâtes
- En parallèle, faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante.
- Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Étape 6
Mélanger la sauce
- Sortir le plat du four et écraser le tout pour obtenir une sauce homogène.
- Étape 7
Assembler
- Ajouter les pâtes dans la sauce avec un peu d'eau de cuisson et mélanger.
- Râper le zeste de citron sur le dessus et mélanger de nouveau.
- Étape 8
Dresser
- Servir dans les assiettes et parsemer de persil frais ciselé.
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