Skip to content
Menu
One pot pasta au chorizo et boursin
Plat

One pot pasta au chorizo et boursin

25 minPour 3Nutri-Score D€€
par @croustitime_2 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

3 personnes
  • tagliatellesCéréales225 g
  • chorizo (coupé en petits morceaux)Viandes150 g
  • huile d'oliveÉpicerie15 ml
  • oignon rouge (émincé très finement)Fruits et légumes1 morceau
  • tomates cerisesFruits et légumes200 g
  • pousses d'épinardFruits et légumes80 g
  • boursinProduits laitiers150 g
  • crème liquideProduits laitiers100 ml
  • sauce tomateÉpicerie200 g
  • bouillon de légumes (dilué dans l'eau)Épicerie1 morceau
  • eauBoissons550 ml
  • selÉpices3 g
  • poivreÉpices1 g
  • parmesan râpé (râpé)Produits laitiers40 g

par portion

Nutrition

631kcal

Glucides
58 g
Protéines
21 g
Lipides
35 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plaque de cuisson

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir le chorizo

    • Chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle.
    • Faire revenir le chorizo coupé en petits morceaux jusqu'à ce qu'il soit un peu grillé.
    • Réserver le chorizo et retirer l'excédent de gras de la poêle.
    Étape 1

  2. Réunir les ingrédients dans la poêle

    • Ajouter les tagliatelles, les pousses d'épinard, les tomates cerises et l'oignon rouge émincé.
    • Saler et poivrer.
    • Verser le bouillon de légumes dilué dans l'eau.
    Étape 2

  3. Ajouter le boursin, la crème et la sauce tomate

    • Ajouter le boursin, la crème liquide et la sauce tomate.
    • Mélanger grossièrement pour répartir.
    Étape 3

  4. Cuire à couvert

    • Couvrir et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les pâtes soient cuites et le liquide absorbé.
    • Mélanger régulièrement.
    Étape 4

  5. Dresser et servir

    • Dresser bien chaud dans les assiettes.
    • Ajouter des morceaux de chorizo, de tomates et d'oignon sur le dessus.
    • Parsemer de parmesan râpé et déguster.
    Étape 5
Obtenir Mezze