Entrée
Feuilles de brick farcies au gruyère, panées au lait et aux œufs
30 minPour 4Nutri-Score C€
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30 min
30 minFeuilles de brick farcies au gruyère, panées au lait et aux œufs
recette de
miya_cuisineDz
@miya_cuisinedz
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
feuilles de brick (coupées en deux)Boulangerie8 morceaux
lait (pour le trempage)Produits laitiers150 ml
œufs (battus avec le lait)Produits laitiers2 morceaux
farce (préparée à l'avance)Viandes300 g- gruyère (râpé)Produits laitiers100 g
- huile (pour la cuisson)Épicerie30 ml
par portion
Nutrition
320kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 14 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le mélange lait-œufs
- Battre les œufs avec le lait dans un bol.
- Étape 2
Garnir les feuilles de brick
- Tremper une demi-feuille de brick dans le mélange lait-œufs.
- Déposer la farce au centre puis ajouter du gruyère râpé.
- Étape 3
Replier les bricks
- Replier la feuille en triangle en s'aidant d'un papier sulfurisé.
- Répéter l'opération avec le reste des feuilles.
- Étape 4
Cuire à la poêle
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire dorer les bricks sur les deux faces.
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