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Feuilleté au poulet et aux poivrons
Plat

Feuilleté au poulet et aux poivrons

50 minPour 4Nutri-Score C€€
par @recettes9993 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • huile d'oliveÉpicerie20 ml
  • oignon (émincé)Fruits et légumes1 morceau
  • ail (gousses, hachées)Fruits et légumes2 morceaux
  • poivrons (coupés en petits morceaux)Fruits et légumes2 morceaux
  • escalopes de poulet (prédécoupées en morceaux)Viandes2 morceaux
  • selÉpices5 g
  • poivreÉpices2 g
  • paprika (1 cuillère à café)Épices2 g
  • curcuma (1 cuillère à café)Épices2 g
  • curry (1 cuillère à café)Épices2 g
  • crème liquide (une demi-petite brique)Produits laitiers100 ml
  • pâte feuilletée (étalée)Boulangerie1 morceau
  • tranches de fromage (type croque-monsieur)Produits laitiers3 morceaux
  • fromage râpéProduits laitiers80 g
  • lait (2 cuillères à soupe)Produits laitiers30 ml
  • jaune d'œufProduits laitiers1 morceau
  • graines de sésameFruits à coque et graines10 g
  • graines de nigelleÉpices5 g

par portion

Nutrition

551kcal

Glucides
33 g
Protéines
24 g
Lipides
36 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Poêle
  • Plaque de cuisson
  • Pinceau de cuisine
  • Four

pas à pas

Préparation

  1. Faire revenir l'oignon et l'ail

    • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
    • Faire revenir l'oignon émincé et l'ail haché.
    Étape 1

  2. Ajouter les poivrons et le poulet

    • Ajouter les poivrons coupés en petits morceaux.
    • Ajouter les escalopes de poulet prédécoupées et laisser mijoter.
    Étape 2

  3. Assaisonner et mijoter

    • Saler, poivrer et ajouter le paprika, le curcuma et le curry.
    • Mélanger et laisser bien mijoter à feu doux.
    Étape 3

  4. Ajouter la crème

    • En fin de cuisson, verser la crème liquide et mélanger.
    • Réserver la farce.
    Étape 4

  5. Garnir la pâte feuilletée

    • Étaler la pâte feuilletée.
    • Déposer les tranches de fromage puis la farce au poulet.
    • Parsemer de fromage râpé.
    Étape 5

  6. Découper et rabattre les lamelles

    • Découper des lamelles sur les côtés de la pâte.
    • Les rabattre sur la garniture pour former le feuilleté.
    Étape 6

  7. Badigeonner et parsemer de graines

    • Mélanger le lait et le jaune d'œuf.
    • Badigeonner le feuilleté sur toute sa surface.
    • Parsemer de graines de sésame et de nigelle.
    Étape 7

  8. Cuire au four

    • Enfourner le feuilleté à 180 °C.
    • Servir avec une petite salade.
    Étape 8
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