Plat
Filets de poulet maison au four (alternative au jambon)
40 minPour 2Nutri-Score A€
A
40 min
40 minFilets de poulet maison au four (alternative au jambon)
recette de
Marie Gourmandise
@mariegourmandise
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
blanc de poulet (non rincé, séché)Viandes1 morceau
huile d'olive (un filet)Épicerie10 ml
ail en poudreÉpices3 g
paprikaÉpices3 g
herbes de ProvenceÉpices3 g
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
152kcal
- Glucides
- 2 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 6 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Four
Plat allant au four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le poulet
- Sécher le blanc de poulet avec du papier absorbant, sans le rincer.
- Badigeonner le poulet d'huile d'olive sur toutes les faces.
- Étape 2
Assaisonner généreusement
- Saupoudrer l'ail en poudre, le paprika, les herbes de Provence, le sel et le poivre des deux côtés du poulet.
- Étape 3
Cuire en papillote au four
- Déposer le poulet sur du papier cuisson et refermer en papillote.
- Enfourner à 180 °C environ 25 minutes, selon l'épaisseur du poulet.
- Étape 4
Refroidir et découper
- Laisser refroidir complètement au réfrigérateur.
- Découper le poulet en petits filets.
- Conserver 3 à 4 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétique.
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