Petit-déjeuner
Fluffy Buttermilk Pancakes
30 minPour 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 minFluffy Buttermilk Pancakes
recette de
Black Foodie
@blackfoodiefinder
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
flourCéréales240 g
sugarÉpicerie50 g
baking powderÉpicerie12 g- baking sodaÉpicerie5 g
saltÉpices1 g
buttermilkProduits laitiers480 ml
unsalted butter (melted)Produits laitiers113 g- eggsProduits laitiers2 morceaux
- vanilla extract (optional)Épicerie5 ml
orange zest (zested, optional)Fruits et légumes1 morceau- butter (for the skillet)Produits laitiers15 g
maple syrup (for serving)Épicerie60 ml
par portion
Nutrition
580kcal
- Glucides
- 66 g
- Protéines
- 11 g
- Lipides
- 30 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Fouet
Poêle
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Whisk the wet ingredients
- Add the buttermilk, melted butter, eggs, vanilla extract and orange zest to a bowl.
- Whisk together until fully combined.
- Étape 2
Make the batter
- Add the flour, sugar, baking powder, baking soda and salt to the wet ingredients.
- Slowly whisk until fully combined and no large lumps remain.
- Étape 3
Preheat the skillet
- Preheat a medium skillet over medium-low heat.
- Add the butter and allow it to melt.
- Étape 4
Cook the pancakes
- Pour the batter into the skillet to form each pancake.
- Cook over medium-low heat and be patient; do not flip until bubbles start to form on the surface.
- Flip and cook until golden brown on both sides.
- Étape 5
Serve
- Serve the pancakes with butter and maple syrup.
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