Accompagnement
Foutou banane plantain rapide
40 minPour 4Nutri-Score B€
B
40 min
40 minFoutou banane plantain rapide
recette de
Les_saveurs_de_Yaye
@les_saveurs_de_yaye
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
bananes plantain mûres (pelées et coupées en morceaux)Fruits et légumes4 morceaux- manioc (pelé et coupé en morceaux)Fruits et légumes500 g
selÉpices5 g
eauBoissons1,5 litres
par portion
Nutrition
341kcal
- Glucides
- 80 g
- Protéines
- 3 g
- Lipides
- 1 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Marmite
Passoire- Presse-purée
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Cuire le manioc et les bananes plantain
- Porter l'eau salée à ébullition dans une grande casserole.
- Ajouter le manioc et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajouter les bananes plantain et poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.
- Étape 2
Égoutter
- Égoutter le manioc et les bananes plantain dans une passoire.
- Laisser tiédir quelques instants.
- Étape 3
Piler la préparation
- Transférer le manioc et les bananes dans un saladier.
- Écraser au presse-purée jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Ajuster le sel si nécessaire.
- Étape 4
Façonner et servir
- Former des boules avec la pâte.
- Servir le foutou banane avec une sauce ou un plat en sauce.
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