Plat
Frites au cheddar et lardons
40 minPour 2Nutri-Score D€
D
40 min
40 minFrites au cheddar et lardons
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes de terre (épluchées, coupées en frites)Fruits et légumes700 g
huile de fritureÉpicerie500 ml
selÉpices5 g
paprikaÉpices3 g
lardonsViandes150 g
crème liquideProduits laitiers200 ml
cheddar (râpé)Produits laitiers150 g
par portion
Nutrition
1 000kcal
- Glucides
- 61 g
- Protéines
- 23 g
- Lipides
- 74 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Économe
Poêle
Casserole
Friteuse
Passoire
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les pommes de terre
- Éplucher les pommes de terre
- Les couper en frites régulières
- Les rincer et bien les sécher
- Étape 2
Frire les frites
- Chauffer l'huile de friture
- Plonger les frites et les faire dorer
- Égoutter sur une passoire
- Étape 3
Assaisonner
- Saler les frites
- Ajouter le paprika et mélanger
- Étape 4
Faire revenir les lardons
- Saisir les lardons dans une poêle sans matière grasse
- Réserver
- Étape 5
Préparer la sauce cheddar
- Verser la crème liquide dans une casserole
- Ajouter le cheddar râpé et faire fondre à feu doux
- Ajouter les lardons revenus
- Étape 6
Dresser
- Disposer les frites dans un plat
- Napper de sauce cheddar aux lardons
- Servir bien chaud