Accompagnement
Frites de patate douce au air fryer, mi-frites mi-chips
55 minPour 2Nutri-Score B€
B
55 min
55 minFrites de patate douce au air fryer, mi-frites mi-chips
ce qu’il vous faut
Ingrédients
patate douce (lavée, peau conservée, coupée en frites de tailles différentes)Fruits et légumes600 g
huile d'olive (en spray)Épicerie10 ml
selÉpices4 g
paprikaÉpices8 g
piment d'EspeletteÉpices2 g
parmesan (râpé)Produits laitiers30 g
ketchupÉpicerie30 ml
par portion
Nutrition
352kcal
- Glucides
- 64 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Friteuse à air
Saladier
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les frites de patate douce
- Laver les patates douces et garder la peau
- Les couper en frites de tailles différentes pour varier croustillant et moelleux
- Étape 2
Assaisonner
- Vaporiser l'huile d'olive sur les frites
- Ajouter le sel, le paprika et le piment d'Espelette
- Mélanger avec les mains pour bien enrober toutes les frites
- Étape 3
Cuire au air fryer
- Déposer les frites dans le panier du air fryer
- Cuire à 180 °C
- Retourner les frites à mi-cuisson pour une grillade uniforme
- Étape 4
Finir la cuisson
- Poursuivre la cuisson après avoir retourné les frites
- Étape 5
Servir
- Saupoudrer de parmesan râpé
- Ajouter un peu de ketchup et déguster