Plat
Galettes d'avoine au yaourt, steak et fromage
20 minPour 2Nutri-Score B€€
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20 min
20 minGalettes d'avoine au yaourt, steak et fromage
recette de
@audreymieuxvivre
@audreymieuxvivre
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
son d'avoineCéréales50 g
yaourt nature fermeProduits laitiers125 g- œufsProduits laitiers2 morceaux
ail en poudreÉpices3 g
selÉpices2 g
poivre (moulu)Épices1 g
ciboulette fraîche (ciselée)Fruits et légumes10 g
steakViandes2 morceaux- fromage (en tranches)Produits laitiers60 g
salade (lavée)Fruits et légumes60 g- tomates (en rondelles)Fruits et légumes2 morceaux
- cornichons (facultatif)Fruits et légumes40 g
par portion
Nutrition
344kcal
- Glucides
- 23 g
- Protéines
- 28 g
- Lipides
- 16 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Poêle
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la pâte à galettes
- Mélanger le son d'avoine, le yaourt nature ferme et les œufs dans un saladier.
- Assaisonner avec l'ail en poudre, le sel et le poivre, puis ajouter la ciboulette ciselée.
- Mélanger soigneusement jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Étape 2
Cuire les galettes
- Verser la moitié de la préparation dans la poêle chaude pour former une première galette.
- Répéter avec la seconde moitié pour la deuxième galette.
- Cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Étape 3
Réchauffer le fromage et le steak
- Déposer le fromage et le steak sur les galettes dans la poêle pour les réchauffer.
- Étape 4
Dresser l'assiette
- Déposer les galettes garnies sur une assiette.
- Ajouter la salade, les tomates et les cornichons si souhaité.
- Couper en deux pour faciliter la dégustation.
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