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Galettes de sarrasin au four façon quiche
Plat

Galettes de sarrasin au four façon quiche

30 minPour 4Nutri-Score C€€
par @chez.paulinette91 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

4 personnes
  • galettes de sarrasinProduits frais4 morceaux
  • œufs (battus)Produits laitiers4 morceaux
  • épinards frais (coupés en morceaux)Fruits et légumes100 g
  • oignon rouge (émincé)Fruits et légumes0,5 morceaux
  • lardonsViandes100 g
  • tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes150 g
  • chèvre (en morceaux)Produits laitiers4 morceaux
  • mozzarella râpéeProduits laitiers100 g
  • ciboulette (ciselée)Fruits et légumes10 g
  • selÉpices2 g
  • poivreÉpices1 g

par portion

Nutrition

288kcal

Glucides
24 g
Protéines
16 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plat allant au four
  • Fouet
  • Saladier

pas à pas

Préparation

  1. Préparer le plat

    • Disposer les galettes de sarrasin dans un plat à four, superposées deux par deux.
    Étape 1

  2. Battre les œufs

    • Battre les œufs dans un saladier.
    • Verser les œufs battus directement sur les galettes.
    • Saler et poivrer.
    Étape 2

  3. Ajouter la garniture

    • Répartir les épinards, l'oignon rouge, les lardons et les tomates cerises.
    • Ajouter les morceaux de chèvre et la mozzarella râpée.
    • Parsemer de ciboulette.
    Étape 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les œufs soient pris et le fromage gratiné.
    Étape 4
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