Dessert
Gâteau au chocolat sans sucre, sans farine et sans matière grasse ajoutée
40 minPour 6Nutri-Score C€€
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40 min
40 minGâteau au chocolat sans sucre, sans farine et sans matière grasse ajoutée
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufs (séparés en jaunes et blancs)Produits laitiers4 morceaux
amandes en poudreFruits à coque et graines50 g
compote (lisse, sans sucres ajoutés)Épicerie50 g
chocolat (fondu)Épicerie150 g
selÉpices1 g
par portion
Nutrition
218kcal
- Glucides
- 13 g
- Protéines
- 7 g
- Lipides
- 15 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier ×2
Fouet
Moule à gâteau
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Séparer les œufs et mélanger la base
- Séparer les jaunes des blancs des œufs.
- Dans les jaunes, ajouter les amandes en poudre, la compote et le chocolat fondu.
- Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Étape 2
Monter les blancs en neige
- Ajouter le sel aux blancs.
- Monter les blancs en neige ferme.
- Étape 3
Incorporer les blancs
- Ajouter les blancs montés à la préparation en deux fois.
- Mélanger délicatement pour ne pas les casser.
- Étape 4
Cuire le gâteau
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Verser la pâte dans un moule.
- Enfourner et cuire jusqu'à ce que le gâteau soit moelleux.
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