Dessert
Gâteau au chocolat sans sucre, sans farine (pommes, œufs, cacao)
1 h 5Pour 6Nutri-Score B€
B
1 h 5
1 h 5Gâteau au chocolat sans sucre, sans farine (pommes, œufs, cacao)
ce qu’il vous faut
Ingrédients
pommes (épluchées et coupées en morceaux)Fruits et légumes3 morceaux
œufs (entiers)Produits laitiers3 morceaux
cacao en poudre non sucré (100 % pur, 3 cuillères)Épicerie15 g
collagène en poudre (facultatif)Autres15 g- protéines en poudre (facultatif)Autres15 g
- pépites de chocolat (facultatif, pour le dessus)Épicerie20 g
par portion
Nutrition
97kcal
- Glucides
- 10 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 4 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Moule à gâteau
Four
Économe
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préchauffer le four et éplucher les pommes
- Préchauffer le four à 170 °C.
- Éplucher les pommes et les couper en morceaux.
- Étape 2
Mixer les ingrédients
- Mettre les pommes, les œufs et le cacao dans le mixeur.
- Ajouter le collagène et, si souhaité, les protéines.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Étape 3
Verser dans le moule
- Chemiser un petit moule de papier sulfurisé.
- Verser la préparation et lisser la surface.
- Parsemer éventuellement de pépites de chocolat.
- Étape 4
Cuire au four
- Enfourner à 170 °C pendant 40 à 50 minutes.
- Étape 5
Refroidir et réserver au frais
- Laisser bien refroidir le gâteau.
- Placer au réfrigérateur pour obtenir une texture fondante.
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