Plat
Gâteau de roquette
45 minPour 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minGâteau de roquette
recette de
not_so_superflu
@not_so_superflu
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
roquette (lavée et essorée)Fruits et légumes200 g
œufsProduits laitiers3 morceaux
farineCéréales100 g- fromage râpéProduits laitiers80 g
huile d'oliveÉpicerie30 ml
levure chimiqueÉpicerie5 g
selÉpices3 g
poivre noir (moulu)Épices1 g
par portion
Nutrition
140kcal
- Glucides
- 14 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 7 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Four
Plat allant au four
Fouet
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la roquette
- Laver et essorer la roquette.
- La hacher grossièrement au couteau.
- Étape 2
Préparer l'appareil
- Battre les œufs dans un saladier avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
- Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Incorporer le fromage râpé et la roquette hachée.
- Étape 3
Cuire le gâteau
- Verser la préparation dans un plat légèrement huilé.
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le gâteau soit doré et ferme.
- Étape 4
Déguster
- Laisser tiédir avant de démouler.
- Servir tiède ou froid, en parts.