Dessert
Gâteau moelleux à l'avocat et aux œufs
1 h 20Pour 8Nutri-Score C€
C
1 h 20
1 h 20Gâteau moelleux à l'avocat et aux œufs
ce qu’il vous faut
Ingrédients
œufs (entiers)Produits laitiers4 morceaux
avocat (coupé en morceaux)Fruits et légumes1 morceau
sucreÉpicerie200 g
beurre (fondu)Produits laitiers30 g
laitProduits laitiers240 ml
farine de blé (tamisée)Céréales240 g
levure chimiqueÉpicerie15 g- beurre pour le moule (ramolli)Produits laitiers10 g
- farine pour le mouleCéréales10 g
par portion
Nutrition
225kcal
- Glucides
- 33 g
- Protéines
- 6 g
- Lipides
- 8 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Saladier
Tamis
Moule à gâteau
Spatule
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer les ingrédients liquides
- Casser les œufs dans un bol.
- Ajouter l'avocat coupé en morceaux.
- Étape 2
Mixer la base
- Verser le tout dans le mixeur.
- Ajouter le sucre, le beurre et le lait.
- Couvrir et mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Étape 3
Incorporer la farine
- Transférer le mélange dans un autre récipient.
- Ajouter la farine tamisée.
- Mélanger pour bien l'incorporer.
- Étape 4
Ajouter la levure
- Ajouter la levure chimique.
- Remuer une dernière fois.
- Étape 5
Verser dans le moule
- Verser la pâte dans un moule graissé avec du beurre et de la farine.
- Lisser la surface avec une spatule.
- Étape 6
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.
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