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Gâteau Oreo
Dessert

Gâteau Oreo

40 minPour 8Nutri-Score E€€
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

8 personnes
  • biscuits Oreo (émiettés)Boulangerie300 g
  • mascarpone (à température ambiante)Produits laitiers250 g
  • crème fraîche épaisse (froide)Produits laitiers200 g
  • sucre glace (tamisé)Épicerie60 g
  • beurre (fondu)Produits laitiers60 g
  • lait (froid)Produits laitiers100 ml

par portion

Nutrition

307kcal

Glucides
26 g
Protéines
4 g
Lipides
21 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Moule à charnière
  • Batteur électrique

pas à pas

Préparation

  1. Préparer la base de biscuits

    • Mixer les biscuits Oreo en poudre fine.
    • Mélanger la poudre avec le beurre fondu jusqu'à obtenir une texture sableuse.
    • Tasser le mélange au fond du moule à charnière et réserver au frais.
    Étape 1
  2. Monter la crème

    • Fouetter le mascarpone avec la crème fraîche et le sucre glace jusqu'à obtenir une crème lisse et ferme.
    Étape 2
  3. Monter le gâteau

    • Tremper rapidement les biscuits Oreo dans le lait.
    • Alterner une couche de biscuits et une couche de crème sur la base.
    • Terminer par une couche de crème et émietter quelques biscuits sur le dessus.
    Étape 3
  4. Réserver au frais

    • Placer le gâteau au réfrigérateur pour qu'il prenne avant de démouler.
    Étape 4