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Gâteau sain aux amandes façon croissant aux amandes
Dessert

Gâteau sain aux amandes façon croissant aux amandes

50 minPour 6Nutri-Score C€€
par @loufaitdesvideos51 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • flocons d'avoineCéréales100 g
  • poudre d'amandesFruits à coque et graines100 g
  • miel (ou sirop d'érable)Épicerie15 ml
  • extrait de vanilleÉpicerie5 ml
  • extrait d'amandeÉpicerie2,5 ml
  • levure chimiqueÉpicerie2 g
  • lait d'amandesBoissons250 ml
  • yaourt grecProduits laitiers60 g
  • amandes effilées (environ 2 poignées)Fruits à coque et graines40 g
  • sirop d'érable (pour le topping, facultatif)Épicerie15 ml
  • sucre glace (pour le topping, facultatif)Épicerie10 g

par portion

Nutrition

178kcal

Glucides
16 g
Protéines
5 g
Lipides
10 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Plat allant au four
  • Saladier
  • Fouet

pas à pas

Préparation

  1. Mélanger les ingrédients secs

    • Dans le plat allant au four, réunir les flocons d'avoine, la poudre d'amandes et la levure chimique.
    • Mélanger au fouet pour bien répartir la levure.
    Étape 1

  2. Ajouter les liquides

    • Ajouter le yaourt grec, le lait d'amandes, le miel, l'extrait de vanille et l'extrait d'amande.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène, directement dans le plat pour ne pas salir de vaisselle.
    Étape 2

  3. Parsemer d'amandes effilées

    • Répartir les amandes effilées sur le dessus de la pâte pour le croquant.
    Étape 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à obtenir une croûte croustillante et bien dorée.
    Étape 4

  5. Décorer et déguster

    • Laisser tiédir, puis arroser de sirop d'érable et saupoudrer de sucre glace si souhaité.
    Étape 5
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