Dessert
Gâteau sans cuisson au spéculoos
45 minPour 8Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minGâteau sans cuisson au spéculoos
ce qu’il vous faut
Ingrédients
mascarpone (à température ambiante)Produits laitiers250 g
pâte à tartiner au spéculoos (1 cuillère à soupe)Épicerie15 ml- crème liquide (pour détendre la préparation)Produits laitiers50 ml
- arôme de vanille (facultatif)Épicerie5 ml
- fond de tarte prêt à l'emploi (type fond de tarte sablé)Boulangerie1 morceau
- pâte à tartiner au spéculoos (pour le fond et la décoration)Épicerie20 ml
- biscuits spéculoos (cassés en morceaux)Boulangerie60 g
par portion
Nutrition
179kcal
- Glucides
- 16 g
- Protéines
- 2 g
- Lipides
- 12 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Saladier
Fouet
Spatule
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Travailler le mascarpone
- Verser le mascarpone dans un récipient.
- Le travailler à la spatule jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Étape 2
Incorporer la pâte de spéculoos
- Ajouter la pâte à tartiner au spéculoos.
- Mélanger du mieux possible pour l'incorporer au mascarpone.
- Étape 3
Détendre la crème
- Ajouter un peu de crème liquide pour rendre le mélange plus liquide.
- Ajouter l'arôme de vanille si souhaité.
- Mélanger à nouveau, puis finir au fouet pour une texture bien lisse.
- Étape 4
Garnir le fond de tarte
- Étaler un peu de pâte de spéculoos sur le fond de tarte.
- Déposer la crème préparée et l'étaler sans trop l'affiner.
- Étape 5
Décorer
- Casser les biscuits spéculoos et les répartir sur le dessus.
- Ajouter quelques traits de pâte de spéculoos selon votre créativité.
- Étape 6
Réfrigérer
- Placer le gâteau au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit bien froid.
- Étape 7
Déguster
- Couper une belle part et déguster.