Plat
Gefüllte Burger im Pizzateig
50 minPour 4Nutri-Score D€€
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50 min
50 minGefüllte Burger im Pizzateig
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kitchen.melda
@kitchen.melda
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
Pizzateig (großer, fertiger Teig)Produits frais1 morceau
Hackfleisch (zu 4 Patties geformt)Viandes700 g
SalzÉpices5 g
PfefferÉpices3 g
Zwiebeln (groß, in Streifen geschnitten)Fruits et légumes2 morceaux
Zucker (gestrichener Esslöffel)Épicerie10 g
Cheddar Käse (in Scheiben)Produits laitiers8 morceaux
Saure Gurken (in Scheiben)Fruits et légumes80 g
Sauce (nach Wahl)Épicerie100 ml- Eigelb (zum Bestreichen)Produits laitiers1 morceau
SesamFruits à coque et graines15 g
par portion
Nutrition
806kcal
- Glucides
- 65 g
- Protéines
- 44 g
- Lipides
- 41 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Saladier
Plaque de cuisson
Pinceau de cuisine
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Patties formen und anbraten
- Das Hackfleisch zu Patties formen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- In der Pfanne von beiden Seiten anbraten.
- Étape 2
Zwiebeln karamellisieren
- Die Zwiebeln in derselben Pfanne im restlichen Öl mit dem Zucker anbraten.
- So lange braten, bis sie schön karamellisiert sind.
- Étape 3
Teig vorbereiten
- Den Pizzateig in Portionen teilen und ausrollen.
- Jeweils eine Portion Teig in eine runde Schüssel legen.
- Étape 4
Burger belegen
- Cheddar Käse, Hackfleisch-Patty, Sauce, saure Gurken und karamellisierte Zwiebeln schichten.
- Nochmals Hackfleisch-Patty, Sauce und Cheddar Käse daraufgeben.
- Étape 5
Teig verschließen
- Den Pizzateig von allen Seiten gut verschließen.
- Den überstehenden Rand mit dem Finger entfernen.
- Étape 6
Bestreichen und backen
- Den Burger auf ein Backblech legen und mit Eigelb bestreichen.
- Sesam darüberstreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze goldbraun backen.
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