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Hot Honey Chicken Sliders
Plat

Hot Honey Chicken Sliders

1 h 30Pour 5Nutri-Score D€€
par @kitchen.melda5 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

5 personnes
  • Burger BunsBoulangerie5 morceaux
  • Hähnchenbrust (in Stücke geschnitten)Viandes500 g
  • ButtermilchProduits laitiers500 ml
  • SalzÉpices5 g
  • PfefferÉpices3 g
  • PaprikapulverÉpices6 g
  • KnoblauchpulverÉpices6 g
  • MehlCéréales300 g
  • Sonnenblumenöl (zum Frittieren)Épicerie750 ml
  • Butter (für die Hot-Honey-Sauce)Produits laitiers15 g
  • HonigÉpicerie7 ml
  • Hot Chili SauceÉpicerie60 ml
  • Butter (zum Bestreichen der Buns)Produits laitiers50 g
  • Petersilie (frisch, gehackt)Fruits et légumes15 g
  • MayonnaiseÉpicerie80 g
  • Saure Gurken (in Scheiben geschnitten)Fruits et légumes80 g

par portion

Nutrition

687kcal

Glucides
64 g
Protéines
29 g
Lipides
35 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Saladier ×2
  • Friteuse à air
  • Poêle
  • Casserole

pas à pas

Préparation

  1. Hähnchen marinieren

    • Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in eine Schüssel geben
    • Buttermilch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver dazugeben und vermischen
    • Abgedeckt kaltstellen
    Étape 1

  2. Panade vorbereiten

    • Mehl mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver mischen
    Étape 2

  3. Hähnchen panieren

    • Hähnchenstücke erst ins Mehl tunken
    • Dann in die Buttermilch marinade tauchen
    • Anschließend erneut ins Mehl wälzen
    Étape 3

  4. Hähnchen frittieren

    • Öl in einer Pfanne erhitzen
    • Hähnchen von beiden Seiten goldbraun frittieren, dabei wenden
    Étape 4

  5. Hot-Honey-Sauce zubereiten

    • Butter schmelzen
    • Honig und Chilisoße einrühren
    • Das frittierte Hähnchen darin wenden und gut vermischen
    Étape 5

  6. Butter-Petersilie-Mischung

    • Butter schmelzen lassen
    • Gehackte Petersilie dazugeben und vermischen
    Étape 6

  7. Buns rösten

    • Untere Hälfte der Burger Buns mit der Sauce bestreichen
    • Im Airfryer rösten
    Étape 7

  8. Burger belegen

    • Buns mit Mayonnaise, Gurken und dem Hähnchen belegen
    • Oberen Deckel daraufsetzen
    • Oben mit der Butter-Petersilie-Mischung bestreichen
    Étape 8
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