Dorer les gnocchis

• Faire chauffer l'huile dans une poêle.
• Ajouter les gnocchis et remuer de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés de tous les côtés.
• Réserver les gnocchis dorés.

Cuire les lardons

• Ajouter les lardons dans la même poêle.
• Laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien grillés.
• Réserver les lardons en gardant la graisse rendue dans la poêle.

Faire revenir l'oignon et assaisonner

• Faire revenir l'oignon coupé en petits morceaux dans la poêle jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
• Assaisonner avec le paprika doux, le sel aux herbes de Provence, le poivre, le paprika fumé et l'ail semoule.

Ajouter la sauce tomate

• Ajouter la sauce tomate et bien mélanger.
• Laisser revenir le tout.

Crémer et mijoter la sauce

• Ajouter la crème liquide entière.
• Laisser mijoter la sauce.

Assembler et servir

• Ajouter les lardons et les gnocchis réservés dans la sauce.
• Mélanger une dernière fois et servir.