Cuire les gnocchis

• Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
• Plonger les gnocchis et les cuire jusqu'à ce qu'ils remontent à la surface.
• Égoutter les gnocchis dans une passoire.

Préparer la sauce tomate

• Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
• Verser la sauce tomate et laisser mijoter.
• Saler et poivrer.

Ajouter les gnocchis et la mozzarella

• Ajouter les gnocchis dans la sauce tomate et mélanger.
• Répartir la mozzarella en dés sur le dessus.
• Couvrir et laisser fondre la mozzarella à feu doux.

Servir

• Servir les gnocchis bien chauds, avec la mozzarella fondue.