Plat
Gratin Dauphinois
1 h 50Pour 6Nutri-Score C€€
C
1 h 50
1 h 50Gratin Dauphinois
ce qu’il vous faut
Ingrédients
potatoes (peeled and sliced)Fruits et légumes1,5 kg
milkProduits laitiers400 ml
heavy creamProduits laitiers500 ml
garlic (peeled)Fruits et légumes2 morceaux
thymeÉpices2 g
bay leafÉpices1 morceau
saltÉpices5 g
black pepper (ground)Épices2 g
butterProduits laitiers30 g- shredded cheese (shredded)Produits laitiers100 g
par portion
Nutrition
537kcal
- Glucides
- 50 g
- Protéines
- 9 g
- Lipides
- 33 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Casserole
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Slice and arrange the potatoes
- Peel and slice the potatoes.
- Arrange the slices evenly in the baking dish.
- Étape 2
Prepare the cream mixture
- Combine the milk, cream, garlic and butter in a saucepan.
- Season with thyme, bay leaf, salt and black pepper.
- Place over the heat and bring to a gentle simmer.
- Étape 3
Pour over and cover
- Pour the cream mixture over the potatoes.
- Cover the dish with parchment paper, then with aluminum foil.
- Étape 4
Bake
- Place in the oven at 200 °C.
- Étape 5
Add the cheese
- Top the gratin with shredded cheese.
- Return to the oven until the cheese is melted.