Plat
Gratin de viande hachée, pommes de terre et champignons
1 h 50Pour 8Nutri-Score C€€
C
1 h 50
1 h 50Gratin de viande hachée, pommes de terre et champignons
recette de
@cookrate.france
@cookrate.france
4 recettes
4 imports
0 fois cuisinée
ce qu’il vous faut
Ingrédients
viande hachéeViandes2 kg
oignon (finement coupé)Fruits et légumes3 morceaux
pommes de terre (épluchées et coupées en fines tranches)Fruits et légumes3 morceaux
poivre noirÉpices1 g
selÉpices2 g
champignons (épluchés et coupés en tranches)Fruits et légumes200 g
tomates (finement coupées)Fruits et légumes3 morceaux
fromage à pâte pressée (râpé)Produits laitiers200 g
mayonnaiseÉpicerie100 g
mozzarella (râpée)Produits laitiers100 g
par portion
Nutrition
480kcal
- Glucides
- 12 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 38 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Plat allant au four
Saladier
Râpe
Four
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la viande hachée
- Déposez la viande hachée dans une boîte à œufs en la tassant bien.
- Réfrigérez au moins 1 h pour qu'elle prenne la forme des alvéoles.
- Étape 2
Préparer la base du plat
- Coupez l'oignon finement et répartissez-le dans le plat de cuisson.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.
- Disposez les pommes de terre sur l'oignon, puis assaisonnez de poivre noir et de sel.
- Étape 3
Ajouter les champignons
- Retirez la peau des champignons et coupez-les en tranches.
- Répartissez les champignons sur les pommes de terre.
- Étape 4
Préparer la garniture tomate-fromage
- Mettez les tomates finement coupées dans un bol.
- Ajoutez le fromage râpé et la mayonnaise, puis mélangez.
- Étalez ce mélange sur la couche de champignons.
- Étape 5
Monter et cuire le gratin
- Recouvrez de viande hachée refroidie.
- Saupoudrez de mozzarella râpée.
- Faites cuire au four pendant 40 minutes.
