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Grilled Nectarine, Burrata and Hot Honey Toast
En-cas

Grilled Nectarine, Burrata and Hot Honey Toast

20 minPour 1Nutri-Score C€€
par @_lacebakes_35 imports0 fois cuisinée
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ce qu’il vous faut

Ingrédients

1 personne
  • bread (large slice)Boulangerie1 morceau
  • olive oil (for grilling the bread and nectarine)Épicerie20 ml
  • burrata (or stracciatella)Produits laitiers75 g
  • nectarine (large, halved and stoned)Fruits et légumes1 morceau
  • pink pickled onions (drained)Épicerie20 g
  • fresh basil leaves (fresh leaves)Fruits et légumes5 g
  • hot honey (for drizzling)Épicerie15 ml
  • flaky sea salt (to sprinkle)Épices1 g

par portion

Nutrition

488kcal

Glucides
45 g
Protéines
14 g
Lipides
28 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Gril
  • Pinceau de cuisine

pas à pas

Préparation

  1. Grill the bread

    • Brush the slice of bread with olive oil.
    • Grill it on a hot grill pan until golden and crisp, or toast it.
    Étape 1

  2. Grill the nectarine

    • Brush the nectarine halves with olive oil.
    • Grill cut-side down until starting to caramelise.
    Étape 2

  3. Layer the toast

    • Spread the burrata over the warm toast.
    • Top with the grilled nectarine slices, pink pickled onions and basil leaves.
    • Drizzle with hot honey and sprinkle with flaky sea salt.
    Étape 3
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