Plat
Hamburger allemand au pain bretzel et sauce Big Mike
25 minPour 2Nutri-Score D€€
D
25 min
25 minHamburger allemand au pain bretzel et sauce Big Mike
recette de
Geoff et Nahuel
@geoffetnahuel
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ce qu’il vous faut
Ingrédients
pain bretzel (coupé en deux)Boulangerie2 morceaux
steak haché (steaks hachés de bœuf)Viandes2 morceaux
salade iceberg (feuilles lavées et essorées)Fruits et légumes60 g- sauce Big Mike (sauce burger)Épicerie60 g
sel (une pincée)Épices2 g
poivre noir (fraîchement moulu)Épices1 g
beurre (généreusement)Produits laitiers40 g
par portion
Nutrition
499kcal
- Glucides
- 31 g
- Protéines
- 24 g
- Lipides
- 31 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Poêle
Spatule
moulin à poivre
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer la viande
- Assaisonner les steaks hachés avec le sel et le poivre fraîchement moulu.
- Étape 2
Cuire les steaks au beurre
- Faire fondre généreusement le beurre dans la poêle.
- Saisir les steaks hachés dans le beurre chaud.
- Étape 3
Retourner les steaks
- Retourner les steaks avec la spatule.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à la cuisson souhaitée.
- Étape 4
Égoutter et réserver
- Récupérer les steaks avec la spatule en laissant le gras s'égoutter.
- Déposer les steaks dans une assiette.
- Étape 5
Monter le burger
- Étaler la sauce Big Mike sur la partie inférieure du pain.
- Ajouter la salade iceberg puis le steak.
- Refermer avec le chapeau du pain bretzel.