Skip to content
Menu
Homemade Chicken Noodle Soup
Plat

Homemade Chicken Noodle Soup

45 minPour 6Nutri-Score B€€
par @positively_paige3 imports0 fois cuisinée
Adapter cette recette

ce qu’il vous faut

Ingrédients

6 personnes
  • yellow onion (diced)Fruits et légumes1 morceau
  • celery (diced)Fruits et légumes5 morceaux
  • carrots (peeled and diced)Fruits et légumes5 morceaux
  • olive oilÉpicerie15 ml
  • chicken brothÉpicerie1,9 litres
  • saltÉpices3 g
  • black pepperÉpices2 g
  • garlic powderÉpices3 g
  • onion powderÉpices3 g
  • oreganoÉpices1 g
  • thymeÉpices1 g
  • bay leafÉpices1 morceau
  • poultry seasoningÉpices8 g
  • rotisserie chicken (diced or shredded, whole with bones)Viandes1,2 kg
  • pasta (noodles)Céréales200 g
  • lemon (juiced)Fruits et légumes1 morceau
  • fresh parsley (chopped)Fruits et légumes10 g

par portion

Nutrition

375kcal

Glucides
10 g
Protéines
50 g
Lipides
15 g
Adapter les ustensiles

ce que vous utiliserez

Ustensiles

  • Marmite
  • knife
  • cutting board

pas à pas

Préparation

  1. Prep the vegetables

    • Wash the vegetables and peel the carrots.
    • Dice the yellow onion, celery and carrots.
    Étape 1

  2. Sweat the vegetables

    • Put the vegetables in a pot over medium heat with the olive oil.
    • Cook until the onions become translucent.
    Étape 2

  3. Add broth and seasonings

    • Pour in the chicken broth.
    • Add salt, pepper, garlic powder, onion powder, oregano, thyme, the bay leaf and the poultry seasoning.
    Étape 3

  4. Simmer with the chicken

    • Add the rotisserie chicken.
    • Bring to a soft boil.
    Étape 4

  5. Add pasta and finish

    • Remove the chicken bones.
    • Add the pasta, the lemon juice, a little extra water and seasonings if needed.
    • Finish with fresh parsley.
    Étape 5
Obtenir Mezze