Plat
Journée végane sans cuisson : smoothie, salade de gnocchis et tartines
35 minPour 2Nutri-Score C€
C
35 min
35 minJournée végane sans cuisson : smoothie, salade de gnocchis et tartines
ce qu’il vous faut
Ingrédients
banane (épluchée)Fruits et légumes1 morceau
kiwi (entier, épluché)Fruits et légumes1 morceau
fraises surgelées (surgelées)Fruits et légumes4 morceaux
lait de noisetteBoissons250 ml
bâton de cannelle (râpé)Épices1 morceau
gnocchis (cuits puis refroidis sous l'eau froide)Céréales400 g
tomate (coupée en dés)Fruits et légumes1 morceau
avocat (coupé en dés)Fruits et légumes1 morceau- tomates cerises (coupées en deux)Fruits et légumes6 morceaux
concombre (coupé en petits dés)Fruits et légumes1 morceau- melon (une tranche, coupée en dés)Fruits et légumes1 morceau
herbes de ProvenceÉpices5 g- ail semouleÉpices5 g
- piment de CayenneÉpices1 g
pâte de sésameÉpicerie15 g- germes de blé (à saupoudrer)Céréales10 g
- pain de mie aux 7 céréales (tranches)Boulangerie4 morceaux
margarineProduits laitiers30 g- confitureÉpicerie40 g
- NesquikÉpicerie20 g
gaspachoProduits frais250 ml
par portion
Nutrition
777kcal
- Glucides
- 123 g
- Protéines
- 21 g
- Lipides
- 23 g
ce que vous utiliserez
Ustensiles
Blender
Râpe
Saladier
Casserole
pas à pas
Préparation
- Étape 1
Préparer le smoothie
- Mettre la banane, le kiwi et les fraises surgelées dans le blender.
- Verser le lait de noisette et râper le bâton de cannelle au-dessus.
- Mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Étape 2
Préparer la salade de gnocchis
- Cuire les gnocchis puis les passer sous l'eau froide pour les refroidir.
- Couper la tomate, l'avocat, le concombre et le melon en dés.
- Réunir les gnocchis refroidis, les légumes et les tomates cerises dans un saladier.
- Étape 3
Assaisonner la salade
- Ajouter les herbes de Provence, l'ail semoule et le piment de Cayenne.
- Ajouter la pâte de sésame et saupoudrer de germes de blé.
- Mélanger et goûter.
- Étape 4
Préparer le chocolat chaud et les tartines
- Faire chauffer le lait de noisette avec le Nesquik dans une casserole.
- Tartiner le pain de mie de margarine et de confiture.
- Tremper les tartines dans le chocolat chaud.
- Étape 5
Servir avec le gaspacho
- Se servir un verre de gaspacho.
- Faire griller une tranche de pain de mie et la tremper dans le gaspacho.
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